Hội thảo quốc tế “Khoa học thực phẩm và dinh dưỡng vì sự phát triển bền vững” (ICFSNS – 2026) được tổ chức với mục tiêu kiến tạo một diễn đàn học thuật chất lượng cao, nơi hội tụ các nhà khoa học, học giả và chuyên gia đầu ngành trong các lĩnh vực then chốt như công nghệ thực phẩm, dinh dưỡng, công nghệ môi trường và phát triển bền vững. Trong bối cảnh toàn cầu đang đối mặt với những thách thức ngày càng phức tạp liên quan đến an ninh lương thực, biến đổi khí hậu và suy giảm tài nguyên, ICFSNS – 2026 đóng vai trò là cầu nối quan trọng thúc đẩy trao đổi tri thức, hợp tác nghiên cứu và chuyển giao các giải pháp khoa học – công nghệ mang tính liên ngành.

Một trong những điểm nhấn nổi bật của hội thảo là sự tham gia của các diễn giả chính có uy tín học thuật cao, đại diện cho những hướng nghiên cứu tiên phong trên thế giới.

GS. TS. Alejandro H. Buschmann – Giáo sư hàng đầu tại Chile, sở hữu chuyên môn sâu trong lĩnh vực công nghệ sinh học biển và hệ thống thực phẩm bền vững. Các nghiên cứu của ông tập trung vào khai thác, nuôi trồng và quản lý tài nguyên sinh học biển, đặc biệt là việc phát triển các nguồn nguyên liệu thay thế có tính bền vững cao cho ngành thực phẩm. Với nhiều công bố khoa học thuộc nhóm tạp chí Q1 (ISI/SCI), ông đã đóng góp đáng kể vào việc mở rộng hiểu biết về vai trò của tài nguyên biển trong việc đảm bảo an ninh lương thực và phát triển bền vững.

PGS. TS. Kha Chấn Tuyền – Là nhà khoa học có uy tín tại Việt Nam trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm và dinh dưỡng, ông đã có nhiều đóng góp đáng kể trong nghiên cứu và ứng dụng khoa học vào thực tiễn sản xuất. Các công trình của ông tập trung vào cải tiến quy trình chế biến, nâng cao giá trị gia tăng của nông sản và phát triển các sản phẩm thực phẩm đáp ứng yêu cầu dinh dưỡng và an toàn. Với nhiều công bố quốc tế, ông đóng vai trò quan trọng trong việc kết nối nghiên cứu học thuật với nhu cầu phát triển của ngành thực phẩm và nông nghiệp trong bối cảnh hội nhập.

GS. TS. Veera Gnaneswar Gude – Giáo sư tại Purdue University Northwest (Hoa Kỳ), là một trong những chuyên gia tiêu biểu trong lĩnh vực công nghệ môi trường, năng lượng và phát triển bền vững. Hướng nghiên cứu của ông tập trung vào phát triển các mô hình kinh tế tuần hoàn (circular economy), tối ưu hóa việc sử dụng tài nguyên và thiết kế các giải pháp công nghệ nhằm giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường. Thông qua hệ thống công bố khoa học phong phú trên các tạp chí thuộc danh mục SCI/ISI, các nghiên cứu của ông đã góp phần quan trọng vào việc định hình các tiếp cận mới trong quản lý tài nguyên và phát triển bền vững ở quy mô toàn cầu.

Sự hiện diện của các diễn giả quốc tế uy tín tại ICFSNS – 2026 không chỉ nâng cao chất lượng học thuật của hội thảo, mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho việc hình thành các mạng lưới hợp tác nghiên cứu xuyên quốc gia. Thông qua các phiên trình bày chuyên sâu và thảo luận học thuật, hội thảo kỳ vọng sẽ góp phần đề xuất các giải pháp khoa học – công nghệ mang tính đột phá, hướng đến xây dựng hệ thống thực phẩm bền vững, thích ứng với những biến động của môi trường và đáp ứng nhu cầu phát triển lâu dài của xã hội.

Hội thảo sẽ diễn ra vào ngày 20/04/2026 tại Trường Đại học Công nghệ Đồng Nai (Số 206, đường Nguyễn Khuyến, Khu phố 5, phường Trảng Dài, Đồng Nai).

Với thông điệp “Kết nối học thuật toàn cầu – thúc đẩy nghiên cứu liên ngành – hướng đến một tương lai phát triển bền vững”, ICFSNS 2026 hứa hẹn mang đến những góc nhìn mới, những kết nối giá trị và những cơ hội học thuật mang tầm quốc tế.

Đây không chỉ là một hội thảo khoa học, mà còn là bước tiến quan trọng trong hành trình hội nhập và nâng cao vị thế học thuật của DNTU trên bản đồ giáo dục và nghiên cứu quốc tế.

Đừng chỉ theo dõi, hãy trở thành một phần của ICFSNS - 2026 và bước vào mạng lưới học thuật toàn cầu ngay tại DNTU.

PHÒNG TRUYỀN THÔNG - SỰ KIỆN