Giải mã ngành nghề DNTU: ngành Công nghệ Thực phẩm

08:42 - 01-09-2020 580

Giải mã ngành nghề DNTU: ngành Công nghệ Thực phẩm

Công nghệ thực phẩm – ngành nghề “3 đa”: đa sắc – đa mùi – đa vị

Nếu bạn là một người có niềm đam mê ăn uống bất tận, có sự “nhạy cảm” với tất cả mùi vị, đảm bảo vừa khoa học vừa thơm ngon. Thêm một vài điều quan trọng nữa, là bạn cần có tính kiên nhẫn, tỉ mỉ, thích phân tích và sáng tạo. Ngành Công nghệ thực phẩm đang rất mong chờ bạn đến đây!

Học Công nghệ thực phẩm có phải chỉ là nghiên cứu thành phần và cách tạo ra một loại thức ăn?

Đúng nhưng chưa đủ đâu!?! Công nghệ thực phẩm còn hơn thế. Đây là ngành học chuyên về bảo quản, chế biến nông sản, kiểm tra, đánh giá chất lượng quá trình chế biến, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tạo ra nguyên liệu mới trong lĩnh vực thực phẩm, phát triển sản phẩm thực phẩm hay vận hành dây chuyền sản xuất – bảo quản sản phẩm thực phẩm chính là những gì mà “dân” Công nghệ thực phẩm sẽ làm đấy!

Những tố chất cần phù hợp với ngành Công nghệ thực phẩm

Tư duy sáng tạo, khả năng phân tích;
Đam mê công nghệ và nghiên cứu;
Quan tâm đến lĩnh vực thực phẩm, dịch vụ ăn uống;
Làm việc cẩn thận, tỉ mỉ, trách nhiệm cao;
Nhạy bén khi nắm bắt tâm lý, sở thích, nhu cầu khách hàng…
Tính kỷ luật: Làm việc trong mảng nghiên cứu-phát triển đòi hỏi các cá nhân phải có tổ chức và nghiêm túc.
Thích tìm tòi: Người kỹ sư cần phải quan tâm đến những kiến thức ngoài chuyên môn như marketing hay sản xuất.
Tính kiên trì: Phải kiên trì tìm ra một công thức đúng cho tất cả các thí nghiệm.

Học ngành Công nghệ thực phẩm ở đâu?

Đại học Công nghệ Đồng Nai (DNTU) là một trong số những trường đại học tại Việt Nam có đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm. Được biết đến là trường đại học đa ngành (17 ngành học) có chất lượng đào tạo hàng đầu trong hệ thống giáo dục Việt Nam, trường Đại học Công nghệ Đồng Nai đặc biệt chú trọng đào tạo theo hướng sát thực tế, gắn kết chặt chẽ với nhu cầu thực tiễn của nền kinh tế - xã hội hiện đại.

Tổ hợp xét tuyển:

Toán, Lý, Hóa (A00)
Toán, Hóa, Địa (A06)
Toán, Hóa, Sinh (B00)
Toán, Hóa, Anh (D07)

Khi bạn là sinh viên Công nghệ thực phẩm tại DNTU

Các bạn sẽ được học các kiến thức về hóa học, sinh học, nguyên liệu, phương pháp chế biến, quy trình phân tích, đánh giá thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm,…
Đào tạo về công nghệ chế biến thực phẩm tạo ra các sản phẩm như đường, sữa, chất béo hay công nghệ bảo quản lương thực, thực phẩm đông lạnh,…
Một số môn học chuyên ngành mà bạn sẽ được học tại DNTU: Hóa sinh học thực phẩm, Vi sinh vật học thực phẩm, Dinh dưỡng, An toàn thực phẩm, Công nghệ bảo quản và chế biến nông sản,Công nghệ sản xuất cồn, rượu bia và nước giải khát, Công nghệ sản xuất bánh kẹo, dầu thực vật, sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa,…
Ngoài ra, để đảm baao việc “học đi đôi với hành”, trường Đại học Công nghệ Đồng Nai con đầu tư hẳn “mấy” phòng thí nghiệm để các bạn có thể tập làm quen với công việc phân tích, đánh giá, tiến hành các quy trình sản xuất, bảo quản trên thực tế.
Bên cạnh đó, các bạn sinh viên còn thường xuyên được trực tiếp đến các xưởng, nhà máy, công ty, doanh nghiệp để củng cố kiến thức học tại trường, đồng thời các bạn được tự mình trải nghiệm các công việc có liên quan về ngành Công nghệ thực phẩm.
Chưa hết, để không “phí sức nhân tài” DNTU luôn tạo điều kiện cho sinh viên tham gia các cuộc thi về ý tưởng khởi nghiệp về ngành thực phẩm, thông qua đó các bạn có thể tích lũy kinh nghiệm cho công việc của mình trong tương lai.

Đa dạng cơ hội việc làm sau khi ra trường:

Ngành Công nghệ thực phẩm được đánh giá là một ngành học có nhiều triển vọng trong tương lai với cơ hội việc làm lớn cùng mức lương hấp dẫn. Sau khi tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm, sinh viên có thể dễ dàng xin việc tại các công ty, doanh nghiệp về thực phẩm. Cụ thể:

Cán bộ kiểm định chất lượng (QA/QC/KCS), Nhân viên giám sát sản xuất
Kỹ sư Công nghệ thực phẩm
Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng
Làm việc tại các công ty chuyên cung cấp phụ gia, hương liệu, các công ty chuyên cung cấp các máy móc, thiết bị cho ngành thực phẩm hoặc Trung tâm Y tế và Y tế dự phòng, Trung tâm Dinh dưỡng, phòng Quản lý vệ sinh An toàn thực phẩm của Bộ Y tế, Bộ Công thương,…

Làm việc chuyên môn lĩnh vực công tại các doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm như chế biến thịt sữa, đồ hộp, chè, cà phê, cá…
Làm công tác bảo quản và nâng cao chất lượng thực phẩm trong lĩnh vực xuất khẩu.
Làm việc tại các viện nghiên cứu về lĩnh vực thực phẩm.
Giảng viên tại các viện trường về thực phẩm và công nghệ sản xuất thực phẩm.
Trở thành nhà kinh doanh thực phẩm, nguyên liệu để sản xuất thực phẩm.

Các tập đoàn, công ty lớn như Vinamilk, Trung Nguyên, Tân Hiệp Phát, Kinh Đô, Hữu Nghị Food, Vina Acecook chắc hẳn quá quen thuộc với chúng ta. Các Công ty đa quốc gia, liên doanh nước ngoài có trụ sở tại Viện Nam như Coca Cola, Sabeco,Nestle, Abbott, Ajinomoto,…. Cũng luôn là những nơi thu hút những người trẻ giỏi chuyên môn, có đam mê,nhiệt huyết và yêu thích thử thách như các bạn đấy!

Hi vọng rằng với những thông tin bổ ích trên thì các bạn có thể lựa chọn được cho mình một ngành nghề yêu thích và thực hiện được ước mơ trong tương lai nhé! Chúc các bạn học tập hiệu quả thành công trên con đường mình đã chọn!

PHƯƠNG THỨC XÉT TUYỂN:

Xét điểm thi tốt nghiệp THPT 2020
Xét điểm học bạ ( ≥ 18đ)

ĐTB lớp 11 và ĐTB HK1 lớp 12 (tổ hợp 3 môn xét tuyển)
ĐTB lớp 12 (tổ hợp 3 môn xét tuyển)

HÌNH THỨC XÉT TUYỂN:

Trực tuyến: https://xetonline.dntu.edu.vn
Trực tiếp: Bộ phận Tuyển sinh Đại học Công nghệ Đồng Nai
Zalo: 0904.39.7733
Qua đường bưu điện: Bộ phận tuyển sinh Đại học công nghệ Đồng Nai. (Mẫu phiếu đăng ký: https://ts.dntu.edu.vn)

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ ĐỒNG NAI