ĐOÀN GIẢNG VIÊN KHOA CÔNG NGHỆ DNTU THAM GIA KHÓA HỌC THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM CHUYÊN NGÀNH TẠI ĐÀI LOAN

Từ ngày 25/8/2024 đến ngày 04/9/2024, đoàn giảng viên Khoa Công nghệ Trường Đại học Công nghệ Đồng Nai (DNTU) đã có cơ hội tham gia khóa học về kiến thức và thực hành thí nghiệm chuyên ngành tại Trường Đại học Chinese Culture (CCU), Đài Loan. Đây là một hoạt động trong chương trình trao đổi giảng viên, nhằm mục đích nâng cao kỹ năng chuyên môn và cập nhật công nghệ mới trong lĩnh vực Dinh dưỡng và Thực phẩm.

Đoàn giảng viên tham dự khoá học bao gồm:

• TS. Nguyễn Thành Công - Lãnh đạo, Phụ trách Khoa Công nghệ
• NCS. Trương Tấn Trung - Giảng viên Khoa Công nghệ
• ThS. Trần Văn Khánh - Giảng viên Khoa Công nghệ

Trong đợt công tác 10 ngày này, Đoàn giảng viên Khoa Công nghệ đã tham gia các buổi tập huấn, nghiên cứu và áp dụng các công nghệ hiện đại tại phòng thí nghiệm dưới sự hướng dẫn của các giáo sư chuyên ngành của CCU, lịch trình có các bài học thực hành như:

• Sample extraction: freeze drying (DEMO)
• Antioxidant activity study: flavonoid content
• Cell culture (M.O. transfer and operation)
• Food processing (hamburger, caramel sugar, jam, bowl cake, canning, pork floss)

Ngoài ra, đoàn cũng tham quan khuôn viên trường, trải nghiệm văn hóa truyền thống Đài Loan, đồng thời tham gia vào các hoạt động trao đổi học thuật, chia sẻ kinh nghiệm, thảo luận về chương trình đào tạo và hợp tác đào tạo quốc tế, hướng tới chương trình 2+2 hoặc 3+1 giữa DNTU và CCU. 

Khóa học đã giúp các giảng viên DNTU mở rộng tầm nhìn, tích lũy thêm kinh nghiệm thực tiễn và tăng cường mối quan hệ hợp tác quốc tế. Những kiến thức và kỹ năng này sẽ là nền tảng quan trọng để nâng cao chất lượng giảng dạy và nghiên cứu tại DNTU trong tương lai.

BAN TRUYỀN THÔNG